Como assistente de confeitaria, o funcionário realizará as seguintes tarefas na empresa
- Preparar os vários pratos do cardápio
- Preparar, completar e estocar sobremesas durante o serviço
- Verifique o estoque na seção e passe os pedidos para o Sous Chef ou para o Chefe de Pastelaria
- Seguir as folhas de dados técnicos e de alergênicos elaboradas pelo Chefe de Pastelaria
- Garantir a verificação diária das configurações
- Respeite as folhas de dados técnicos
- Alocar tarefas de trabalho de forma eficiente para maximizar a satisfação do cliente
- Preparar e participar de testes de painel
- Participar do estabelecimento de promoções para maximizar as vendas
- Conhecer os procedimentos para abrir e fechar a confeitaria
- Verificar a qualidade e o frescor do produto
- Respeita o sistema de armazenamento
- Seguir os procedimentos de gerenciamento de estoque
- Respeitar e garantir o respeito à higiene de acordo com a legislação vigente
- Respeitar e garantir o respeito às medidas preventivas para evitar acidentes
- Garantir a perfeita colaboração com outros departamentos
- Esta lista não é exaustiva e está sujeita a alterações
Se você quiser fazer parte de uma equipe dinâmica e apaixonada, envie-nos sua candidatura e teremos o maior prazer em entrevistá-lo.