O Chef Anfitrião é responsável por gerenciar o serviço de recepção do restaurante e desempenha um papel fundamental em sua imagem. O Chef/Anfitrião se reporta aos gerentes do restaurante e supervisiona o Chef/Anfitrião Assistente e a equipe de Anfitriões. As tarefas são as seguintes:
- Garantir a qualidade do atendimento ao cliente
- Ser coadjuvante na recepção e verificação de reservas telefônicas e no atendimento físico aos clientes, desde a chegada até a partida
- Atuar como o principal elo entre os clientes e as equipes de atendimento ao cliente
- Ser responsável pela limpeza da área da recepção, do vestiário e dos arredores
- Ser capaz de reconhecer, reter e colocar VIPs
- Ser capaz de identificar e entender rapidamente os clientes para atender e antecipar suas expectativas da forma mais eficaz possível
- Participar ativamente do recrutamento e da integração de novos anfitriões
- Desempenhar um papel ativo no treinamento contínuo dos anfitriões
- Garantir que o serviço funcione sem problemas, em colaboração com os departamentos envolvidos
- Saber como gerenciar conflitos com clientes e transmitir todos os comentários positivos e negativos à gerência de linha
Se você quiser fazer parte de uma equipe dinâmica e apaixonada, envie-nos sua candidatura e teremos o maior prazer em entrevistá-lo.