O anfitrião é a primeira e a última imagem do restaurante na experiência do cliente. Como tal, ele é um embaixador essencial que personifica a imagem do restaurante. As tarefas são as seguintes:
- Desempenhar um papel ativo na qualidade do atendimento ao cliente
- Ser coadjuvante na recepção e verificação de reservas telefônicas e no atendimento físico aos clientes, desde a chegada até a partida
- Atuar como o principal elo entre os clientes e as equipes de atendimento ao cliente
- Ser responsável pela limpeza da área da recepção, do vestiário e dos arredores
- Ser capaz de reconhecer, reter e colocar VIPs
- Ser capaz de identificar e entender rapidamente os clientes para atender e antecipar suas expectativas da forma mais eficaz possível
- Saber como gerenciar conflitos com clientes e transmitir todos os comentários positivos e negativos à gerência de linha
- Sempre tenha um conhecimento perfeito de toda a gama de serviços de bufê oferecidos
- Ser capaz de fornecer aos clientes todas as informações de que eles precisam, seja pessoalmente, por telefone ou por e-mail
- Atualizar instantaneamente os perfis dos clientes para comunicação com as equipes da frente da casa e da cozinha para otimizar a qualidade do serviço
- Acompanhamento diário com a cozinha e a confeitaria sobre vários eventos e ocasiões futuras dos clientes
- Garantir que os cardápios on-line estejam disponíveis e atualizados
- Certifique-se de que os cartões estejam limpos antes e durante cada serviço
Se você quiser fazer parte de uma equipe dinâmica e apaixonada, envie-nos sua candidatura e teremos o maior prazer em entrevistá-lo.