Assim que o homem colocou a mão na parede de uma caverna, usando-a como um estêncil e marcando o tempo, ele entrou em contato com a rocha. E, portanto, em contato com sua história, para sempre.
Manifesto
Pedra e madeira têm sido os materiais do homem desde que ele era Habilis. Como sapiens, ele entrou em contato com matéria reflexiva, o que abriu seus olhos para uma infinidade de outras texturas e superfícies.
Ele até deu nomes especiais ao clima, inspirado na resistência do bronze ou na raridade do ouro.
03
A matéria é
a expressão do tempo.
Não há nada de superficial ou artificial em ir ao coração de um momento decisivo, à mesa da História e a todas as suas criações humanas e universais.
O Café de l’Homme oferece a você tempo e reflexão, assimilando os gestos de trabalho árduo que criaram os edifícios de nossas civilizações e culturas, com os gestos precisos e elegantes de um chef em meio à criação ou de um anfitrião que recebe e entretém. Descubra nosso excepcional restaurante com terraço em Paris 16, onde cada detalhe honra essa arte de entreter e sublimar o momento.
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