Demi Chef de Partie (M/F)
O Demi Chef de Partie (M/F) se reporta ao Chef Executivo e é responsável por toda a equipe de seu grupo, juntamente com o Chef de Partie e/ou o 1º Chef de Partie.
Consultor de Sommelier (M/F)
As responsabilidades do Sommelier Advisor (M/F) incluem a recomendação de vinhos aos nossos clientes e a supervisão de todo o serviço de vinhos.
Auxiliar de quarto
O Commis de Salle (M/F) trabalha em estreita colaboração com a equipe da frente da casa e com os chefs de cozinha.
Cozinheiro de pastelaria (M/F)
Como assistente de confeitaria, o funcionário realizará as seguintes tarefas na empresa Preparar os vários pratos do cardápio Preparar, completar e estocar sobremesas durante o serviço Verifique o estoque na seção e passe os pedidos para o Sous Chef ou para o Chefe de Pastelaria
Auxiliar de cozinha (M/F)
Como assistente de cozinha, o funcionário realizará as seguintes tarefas na empresa: Preparar os vários pratos do cardápio Preparar, completar e fornecer alimentos durante o serviço Verificar o estoque na seção e passar os pedidos para o Sous Chef ou Chef Executivo Seguir e aplicar
Gerente de vendas de eventos júnior (M/F)
Como vendedor de eventos júnior, o funcionário trabalhará na empresa.
Anfitrião principal
O Chef Anfitrião é responsável por gerenciar o serviço de recepção do restaurante e desempenha um papel fundamental em sua imagem. O Chef/Hostess se reporta aos Gerentes do Restaurante e supervisiona o Chef/Hostess Assistente e a equipe de Hosts.
Chef Executivo (M/F)
Com vários anos de experiência em estabelecimentos de alto nível, ele tem um conhecimento profundo de todas as profissões de cozinha e confeitaria nas quais trabalhou antes de assumir as responsabilidades de Chef de Cuisine.
Chefe de categoria
O Chef de Rang se reporta diretamente aos Gerentes de Restaurante e aos Gerentes Assistentes de Restaurante. Ele deverá supervisionar o trabalho de um ou mais commis de salle.
Gerente de produção (M/F)
Reportando-se ao Chefe de Cozinha, ele/ela supervisiona os gerentes de oficina de produção (preparações frias, preparações quentes, embalagens quentes), bem como um operador polivalente e um lavador de pratos.