En Café del HombreCada plato es una obra de arte culinaria. Entre las creaciones emblemáticas de nuestra carta, el pez espada salvajecoliflor a la parrilla con zaatar y beurre blanc con harissa ahumada encarna nuestra filosofía de combinar tradición francesa y sabores atrevidos para ofrecer una experiencia inolvidable. Le Chef Wilfried Graux se inspira en los tesoros del mar y las especias del mundo para reinventar los clásicos con un toque contemporáneo. L’ pez espada salvajeLa estrella de este plato se selecciona cuidadosamente por su calidad excepcional y su sutil sabor. Este noble pescado se sublima mediante una cocción perfecta, revelando una textura tierna y sabrosa. El coliflor a la parrilla con zaataruna especia oriental que combina tomillo y sésamo, añade una nota crujiente y fragante. Este toque atrevido recuerda la riqueza de la cocina levantina, pero se funde armoniosamente en un Experiencia gastronómica francesa. Prueba elpez espada salvaje en Café del HombreUna comida es mucho más que un plato. Es un momento suspendido frente a uno de los las vistas más hermosas de Parísdonde está la Torre Eiffel ilumina cada momento. Nuestro elegante terrazasituada en el corazón del Trocaderocrea el marco perfecto para disfrutar de este plato excepcional, ya sea para una cena mágica o un almuerzo soleado. Sumérgete en nuestras experiencias culinarias para disfrutar de momentos excepcionales en un entorno único. Cada bocado de este pez espada salvaje cuenta una historia: la historia de una cocina que celebra los mejores productos y especias de todo el mundo. Es una invitación a explorar nuevos sabores, disfrutando al mismo tiempo de la comodidad y el refinamiento de lo mejor. restaurante gastronómico en París 16. Descubre nuestros otros platos emblemáticos explorando nuestra carta y déjate tentar por nuestras experiencias exclusivas en Café del Hombrecombinando gastronomía y vistas espectaculares. ¿Estás preparado para vivir una experiencia excepcional? Reserva tu mesa y ven a degustar nuestro pez espada salvaje mientras admiras unas impresionantes vistas de la Dama de Hierro. Una composición audaz y refinada
Por último, la beurre blanc con harissa ahumada ofrece un contraste sorprendente: una salsa cremosa y ligeramente picante que equilibra perfectamente los delicados sabores del pescado y los aromas tostados de la coliflor.Una experiencia gastronómica con vistas a la Torre Eiffel
Una invitación a un viaje culinario
