Au Café de l’Homme, chaque dessert incarne l’art de transformer des ingrédients simples en véritables expériences gastronomiques. Parmi nos créations les plus raffinées, “La Lova” à la Poire Williams est devenue un incontournable. Ce dessert délicat, imaginé par le Chef Wilfried Graux, séduit par ses saveurs subtiles et ses textures légères. Installé au Trocadéro, notre restaurant parisien vous invite à découvrir ses expériences, tout en profitant d’une vue imprenable sur la tour Eiffel. “La Lova” est une véritable ode à la Poire Williams. Ce dessert équilibre parfaitement plusieurs éléments pour offrir une expérience inoubliable. La base croquante de meringue légère contraste harmonieusement avec la douceur aérienne de la crème chantilly onctueuse. Au cœur du dessert, un insert de poire pochée et fondante apporte une touche fruitée et parfumée, rehaussée par des perles de jus de poire et de citron caviar. Cette touche d’acidité fraîche surprend par sa texture et sa délicatesse, créant un dessert qui ravit les sens. Découvrez davantage de créations sur notre carte et explorer l’univers gastronomique de notre restaurant à Paris. Que vous soyez à la recherche d’un dessert pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique dans un cadre élégant, “La Lova” Poire Williams est le choix parfait. Sa présentation soignée et ses saveurs raffinées en font un incontournable pour ceux qui cherchent une expérience gourmande. Terminez votre repas en beauté dans l’un des plus emblématiques restaurants de Paris 16, offrant une vue exceptionnelle sur la tour Eiffel. Venez savourer “La Lova” Poire Williams et d’autres créations signées Wilfried Graux dans un cadre exceptionnel sur la terrasse du Café de l’Homme. Consultez notre carte pour découvrir notre sélection complète de desserts et plats gastronomiques. Ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience culinaire unique dans un restaurant insolite et intimiste de la capitale. Réservez votre table dès maintenant et profitez d’une expérience gastronomique inoubliable avec vue sur la tour Eiffel.Un mariage parfait de saveurs à découvrir à Paris
Un dessert idéal pour toutes les occasions au cœur de Paris 16
Réservez votre table au Café de l'Homme, restaurant face à la tour Eiffel
